這是我高中同學的媽媽做的~手藝很棒喔!!!
像這瓶干貝醬阿~很入味,卻不會過鹹,味道鮮美,料多實在阿!
辣度還可以先說要哪種辣度喔!我沒有特別指定,所以就是有一點點辣的...
像我最愛就是拿干貝醬直接拌麵~真的是超美味的!
還有阿~像是絲瓜、高麗菜、空心菜等等的加入干貝醬一起炒~整個香味瞬間撲鼻而來~顏色也漂亮!炒出來的就是大師級的手藝!
再來~也可以直接拿來做沾醬喔!!加一點味霖、醬油、干貝醬,可以沾水煮蝦、透抽、水餃、火鍋餃等,可以提昇食材的原味,吃到的食材的鮮甜,又多了干貝的香氣!!拿來煎蛋、蒸蛋都好吃!!
當然~拿來煮湯也適合~像是海鮮湯,加一點點干貝醬進去,讓湯頭會更鮮美!
一瓶干貝醬,可以讓煮出來的菜多很多變化~
菜色變化多,嘿嘿,就是會讓人家覺得你的廚藝真好!
干貝醬,實在為人妻們冰箱必備的良品阿!用多樣變化抓住男人、小孩的胃!
頂級干貝醬:改良自廣式XO醬的頂級干貝醬,味道更鮮,口味也不那麼辛辣,長期以來是鮮工房一家送給親朋好友的年節禮品,廣受大家喜愛。鮮工房媽媽精選用料,不因做生意而降低品質,特選的北海道小干貝,是成顆的小干貝,做成的干貝醬有明顯一絲絲的干貝絲,看起來豪氣,吃起來也鮮美,裡子面子都做到了!其他的用料也都是選擇當地特有名產,由鮮工房媽媽一樣樣細心處理.....
主要食材:北海道小干貝、東港櫻花蝦、澎湖金鉤蝦、 吻仔魚、進口芥花油、調味料及香料
保存期限與方法:冷藏60天,口感最佳【冷藏兩三個月不會壞,但因食材並非全泡在油內,所以放久了上層的干貝會乾乾的影響口感】
保存注意事項:請以乾燥筷子或湯匙取用,不可讓生水口水等汙染罐內,取用後蓋緊放回冰箱保狀態
推薦食用方法:配粥、拌麵、煎蛋、炒高麗菜、夾饅頭。。。數不清的做法將陸續於【鮮工房好好吃】推出
內容物淨重:250g
售價:330元
煮菜很有趣,不同的調味放在一起,就會呈現完全不同的菜餚!
有機會的話,難搞在放一些與烹飪相關的東西上來嚕~
阿~漏掉網址了~補上給大家參考~http://tw.myblog.yahoo.com/hsienfactory
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