close
這次在市場買了五花肉～～還在想說要做啥～～
後來突然想吃香噴噴的魯肉飯～所以嚕！！就給他自己動手做啦！！
話說～~我好像從來沒有玩過這到料理耶！！
印象中～～隱約記得要有～
紅蔥頭、蒜頭、八角、五香粉、胡椒、素蠔油、醬油、糖、水.....
就給他大膽的嘗試下去啦！！
反正是自己吃的～沒關係啦！！
我的魯肉這樣做....
1.首先就把五花肉給切小塊～然後給他燙一下～～（因為我不是買絞肉～所以燙過比較好切小塊啦！）
2.沖個冷水去去油～
3.給他亂刀剁碎...阿！是切碎啦！！（看個人的喜好嚕！我覺得自己切的口感比較好！而且整塊的五花肉比絞肉好保存阿！）
4.紅蔥頭、蒜頭切碎備用
5.熱鍋～加油～然後把切碎的紅蔥頭丟下去爆香！
6.把切小塊的肉丟下去炒
7.加蒜頭、八角、五香粉、胡椒、素蠔油、醬油、糖、水等一塊燉煮....
8.就完成如照片中的成品啦！！
ps.這個不是我用很多肥肉！！而是因為肥肉比較輕～所以服在上面啦！其實瘦肉通通都是在下面低～～
文章標籤
全站熱搜
留言列表
糖衣獅子玩樂去~ (3)
