呼~~今天比較早下班~~就把之前想寫卻還沒有寫出來的文章~趕快寫出來嚕!!!
前陣子~大家有看到我的麵包機初體驗....試做了麵包機中的「吐司」功能...
這次~是在晚上11點多~難搞在睡前~~把材料給放下去用預約做麵包的!!
這次要試做的是「軟吐司」...上回想做...結果後來給他做成是一般吐司的...
按照說明書上的食譜:
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高筋麵粉 250g
奶油 15g
砂糖 17g
奶粉 6g
鹽 5g
水 180ml
酵母粉 2.8g
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這次阿~~因為家裡沒有奶粉....我還是把奶油的份量多了一些些~~變成20g...
所有的材料跟上回一樣~通通丟進去....(這次因為想睡了...就沒有拍丟進去的樣子!)
重點在....成品咩!!!
好啦~就給他預約下去嚕~~~很期待的去睡覺了....
隔天早上~~鬧鐘還沒有響呢!!我就被陣陣撲鼻的麵包香給叫醒了.....
連老公也被香味給喚醒了....
真的有一種幸福的味道呢!!!
趕快梳洗一番後~要來看看我的麵包啦~~~
將將~~麵包出爐嚕!!!
不錯吧!!!這次還是用標準色烤的喔!!
來張切面圖吧!!!就是軟綿綿的感覺~呵呵~~
這次的口感阿~~跟上回比起來~更有彈性!!
上回的有一點像是大蒜麵包的那種麵包...
這次的就比較鬆軟一些~~是難搞喜歡的口感~~
他比一般的吐司在軟一些~~又不像是甜麵包那麼的軟~~
接下來就過年嚕~~~就有時間可以好好的來研究我這台麵包機啦!!!
請大家期待我的作品吧!!!
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