宅在家裡~每天就是跟寶貝兩個大眼瞪小眼~~

雖然可以陪伴寶貝很好~~但是~~真的無法好好地出去逛逛~

嘿嘿~沒關係~~還好有網路啊!!!

在網路上血拚也是一樣低~~~

前陣子~剛好收到了樂天的電子報~~

無聊之下就上樂天開始隨便逛逛~~

逛阿逛低~~因為中秋節將近~一堆針對中秋特惠的組合都出來嚕!!

尤其是~~烤肉的組合一堆~~

無聊的我就亂逛拉~~~

剛好逛到哩~玫瑰廚房~~

吸引我先是~~牛排免運組合啊!!!

丟系這個拉~~~

【安格斯雙饗免運組 史上最低價】選自安格斯協會認證之黑牛，油花分布細緻的沙朗+歐美人士最愛的紐約克凡購買再送蒜香濃郁的去骨雞腿排

兩片牛排+一隻去骨雞腿~~只要499捏!!

看了就給她心動的敗下去了.....

接著就期待著牛排的到來~~~

其實還挺快速的呢~~周一下單~周四就送到嚕!!

還是冷凍宅配的唷!!
 

瞧瞧~~這牛排~~還有盒子裝著~

還寫著大大的牛排名稱~~應該不會弄錯了吧!!XD

盒子背面還有哪種牛排是牛的那個部位的圖呢!

那盒子裡頭呢???

都有張烹飪說明呢~~

主角呢??牛排呢???

別急~~主角要出現拉~~~

挖~比一隻湯匙還要大的牛排捏~~COOL~~

一片重量約為250克...

看了就很想趕快煎來吃~~~

這個是紐約客牛排~~旁邊也黏有一張小標籤呢!!不怕會搞混~~

這個是~~沙朗牛排阿~~~ 

看看這個油花~~嘖~~吃起來一定很嫩啊!!

期待很久低牛排到了~~當然迫不及待地給他趕快解凍嚕!!

要煎牛排~~要等到肉完全解凍再煎~這樣子吃起來才美味啊!!!

先熱鍋~~加一點點油....一丁點就好唷~

你看看~這個牛排的油花阿~~等會下鍋煎的時候還是會溶掉低~~

加太多的話整個牛排會變得太過油膩了~~

再來~就是牛排準備下鍋啦!!

下鍋先煎一面~~煎到滲出血水~~再翻面~~

一樣煎到滲出血水~~這個時候大約為5分熟吧!!

不敢吃5分的~可以再稍微等血水少一點~不要到全乾~就差不多7分左右嚕!!

等牛排煎好了~

可以撒上一些岩鹽~~賣家很貼心的有附贈呢!!

雖然賣家也貼心地附上了兩包黑胡椒醬~~

可是~~這個牛排這麼大塊~~兩包真的不夠啊~~

如果要吃原味的話~~加岩鹽就夠了啦!!XD

所以呢~我就自己在做黑胡椒醬嚕!!

剛剛煎牛排的鍋子~先不洗~~因為裏頭有牛肉汁~牛油等牛肉精華在阿~~

先準備洋蔥~~看是要切成丁或是切絲都OK啦!!看個人喜好嚕~

也可以再加入大蒜末唷~~

把剛剛的鍋子稍微再熱一下~~

丟入洋蔥拌炒一下~~讓香氣出來~~

如果要添加大蒜末的這時也可以丟入一起拌炒了~

在放入粗粒黑胡椒跟著拌炒一下~讓黑胡椒的香氣出來!

注意別讓黑胡椒燒焦了唷!!不然整個醬的味道就變了!

接著加入醬油~醬油膏~水或高湯~

然後就等他慢慢煮滾拉~~

起鍋前再稍微用太白粉水勾芡一下就OK啦!!

把做好的黑胡椒醬~~淋在牛排上~~

再稍微擺盤一下~~

大功告成嚕!!!耶~~~

煎好低紐約客牛排~~

沙朗牛排~~~

呼~~再加上一些沙拉吧~~~

這樣就是又營養又豐盛的一餐拉!!

開動拉~~~

這回牛排很尷尬滴被我煎成了8分熟了拉~~

因為一邊在弄沙拉~一邊煎牛排~

沒注意好~~牛排就煎得比較熟了~~

不過還好~~

這個玫瑰廚房的牛排~肉質不錯!

即便是我煎到8分熟也不會有硬梆梆的感覺~~

紐約客牛排~因為油花比較少~但是也不至於說咬不動或是感覺很硬~

很好切~八分熟~吃起來還是讚啊!!!!

沙朗牛排~因為油花比較多~

所以吃起來比紐約客牛排多了油脂的香氣~

也讓八分熟的牛排~多了油脂的潤滑~

吃起來肉質就不乾不澀~滑嫩順口~

還是吃的到牛排的鮮甜滋味~~

至於蒜香去骨雞腿呢~~

也是不錯~~煎起來就是皮脆肉鮮甜阿~~

可惜就是感覺油多了一些~~

但是不影響之後我想要繼續跟這個玫瑰廚房購買這個組合~~^^"

簡單的在家裡享受牛排~~

又不用花大錢~~

真的很方便呢!!!XD