close
從去年加入了臉書的烘焙社團後~~
不停的被各個烘友的馬卡龍挑逗....害我手癢癢的想試做....
卻一直沒有開始...因為....沒買杏仁粉阿...哈哈哈.....
後來買了也擱著...沒動手....
因為~~我真的不知道要夾什麼夾心阿.....
實在是怕這嬌嫩又難搞的甜點被我搞砸啊!!!
直到4月初跟著小華家去露營....
小田心舅媽帶了美味又可愛的馬卡龍餅殼來分享....
又讓我燃起鬥志~~決心要來挑戰...這少女酥胸的馬卡龍阿.....
初次試做~用的是社團的Peter Chen老師的適合家庭烤箱的卡卡龍配方.....
不好意思直接隨意'公開...就請各位有興趣的自行加入社團參考啦....
沒想到....真的烤出來都有美麗的裙邊....沒有裂開呢!!!
加了一點點可可粉的~可能因為又多攪拌了一下~~所以烤出來比原味的更光滑呢!!
恩....一直困擾我的夾心....
就先用手邊的材料啦....
這次用檸檬乳酪餡!!
還不錯呢~酸酸甜甜的~~好吃~~~
大成功!!!! 
文章標籤
全站熱搜
留言列表
糖衣獅子玩樂去~ (3)
